2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行
[摘要] 2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行,屆時(shí),國際創(chuàng)意美食作品圖片展,國際名廚現(xiàn)場廚藝秀,西餐食品、原料、設(shè)備展,咖啡沙龍及表演秀等活動(dòng)將悉數(shù)亮相。
2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行(圖)
為推動(dòng)中西餐飲的融合發(fā)展和創(chuàng)新,加大時(shí)尚烹飪技術(shù)的交流與傳播,2012西餐博覽交流會(huì)暨國際創(chuàng)意美食作品展將于5月22日在北京舉行。
從近年來中國餐飲業(yè)的發(fā)展態(tài)勢來看,西餐業(yè)的發(fā)展已呈現(xiàn)由南向北、由東向西、由一線城市向二三線城市擴(kuò)展的趨勢;更值得關(guān)注的是,在我國,中西餐飲業(yè)從產(chǎn)品創(chuàng)新到消費(fèi)環(huán)境營造、從餐飲文化到消費(fèi)方式等諸多方面,已呈現(xiàn)出全方位取長補(bǔ)短、互動(dòng)發(fā)展的特征。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中西餐飲業(yè)的交融發(fā)展將引領(lǐng)餐飲時(shí)尚消費(fèi)的潮流。
2012西餐博覽交流會(huì)將5月22日在北京舉行(圖)
記者從活動(dòng)主辦方中國西餐網(wǎng)獲悉,自2008年開始,西餐博覽交流會(huì)已經(jīng)成功舉辦了四屆,受到了業(yè)內(nèi)人士的好評(píng)。2012西餐博覽交流活動(dòng)內(nèi)容將更加豐富多彩,屆時(shí),國際創(chuàng)意美食作品圖片展,國際名廚現(xiàn)場廚藝秀,西餐食品、原料、設(shè)備展,咖啡沙龍及表演秀等活動(dòng)將悉數(shù)亮相。