廚師哈佛開課的人生啟示
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[摘要] 人們未能按自己的理想軌跡取得成功時(shí),往往會(huì)怨天怨地,感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經(jīng)歷則說明,人的理想、夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)或許是不可預(yù)測(cè)的。
近來看到一篇文章,介紹美國(guó)哈佛大學(xué)聘用一名廚師為學(xué)子開課,這位名叫丹?巴伯的廚師沒有辜負(fù)哈佛的美意,他主講的“科學(xué)與烹飪”成為哈佛大學(xué)2009年秋季最熱門的課程之一。
更引人注目的是,2009年,剛就任美國(guó)總統(tǒng)的奧巴馬與第一夫人米歇爾,把“約會(huì)之夜”選在了巴伯位于曼哈頓的藍(lán)色餐廳,巴伯親自為他們烹制了一頓美味晚餐。
巴伯出生于一個(gè)農(nóng)民家庭。上大學(xué)后,他主修英語(yǔ)和政治學(xué),畢業(yè)時(shí)獲得一筆獎(jiǎng)學(xué)金,準(zhǔn)備前往亞洲撰寫有關(guān)香港回歸中國(guó)的論文。但后來,該獎(jiǎng)學(xué)金和研究項(xiàng)目突然被取消!澳鞘且粓(chǎng)意外,”巴伯回憶說,“如果沒有發(fā)生那場(chǎng)意外,我可能不會(huì)做廚師,那原本是一場(chǎng)糟糕的意外,卻改變了我的人生!
失望的巴伯開車橫跨美國(guó),前往加州學(xué)習(xí)做面包,并進(jìn)入一家餐廳打工,由此他愛上了廚師這個(gè)行當(dāng)。后來他到一所法國(guó)烹飪學(xué)校學(xué)習(xí),畢業(yè)后進(jìn)入一家餐廳。隨后,藍(lán)色餐廳誕生了。
人們未能按自己的理想軌跡取得成功時(shí),往往會(huì)怨天怨地,感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經(jīng)歷則說明,人的理想、夢(mèng)想的實(shí)現(xiàn)或許是不可預(yù)測(cè)的。
我又聯(lián)想到著名作家史鐵生。史鐵生原本并不想當(dāng)作家。可1972年他雙腿癱瘓,30歲那年又患上了嚴(yán)重的腎病,備嘗病疾之苦。史鐵生就這樣在病榻上寫出了許多膾炙人口的優(yōu)秀作品。因?yàn)椴∏閲?yán)重,自1988年起經(jīng)過1000多次針刺,史鐵生的動(dòng)脈和靜脈已經(jīng)成了蚯蚓狀,所以有人說“史鐵生之后,談生就是奢談的,談死是矯情的”。
史鐵生曾說:“死是一件不必急于求成的事,死是一個(gè)必然會(huì)降臨的節(jié)日!泵慨(dāng)我想起他,想到丹?巴伯和史鐵生式的成功,就會(huì)想到:實(shí)現(xiàn)理想是不可預(yù)測(cè)的。