新白鹿餐廳入駐西湖文化廣場 生意火爆
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[摘要] 據(jù)悉,新白鹿餐廳入駐銀泰西湖文化廣場五樓,伴隨著環(huán)境和服務不斷升級,新白鹿的菜單也加入了像蘋果圈這樣的創(chuàng)意料理,生意相當火爆。
本周三,銀泰西湖文化廣場店的官方微博上發(fā)布了這樣一個信息:位于商場五樓的新白鹿正式開業(yè)。當天中午趕去的消費者發(fā)現(xiàn)這家剛開門做生意的新店已經(jīng)需要排隊叫號了。
1998年起家的白鹿,開啟了杭州排隊吃飯的先河,以至于餐廳等候區(qū)安裝上了叫號系統(tǒng),F(xiàn)在,作為杭州品質(zhì)餐飲的代表品牌,新白鹿又一次延續(xù)了它讓人排隊吃飯的特色。
形象升級大打情調(diào)牌
“去西湖文化廣場的銀泰,到五樓美食區(qū),吃了一驚,幾乎所有的吃客都擠在新白鹿門口,等待叫號。進去打量,古色古香的屏風隔斷與金光閃閃的泰國宮殿風桌椅,在不同區(qū)塊相互襯托,很美。菜式也有翻新,吃客們的眼光真是雪亮的!本W(wǎng)友“夏天童”昨天中午發(fā)布的微博,說的是自己去新白鹿吃飯的感受。
就像這位網(wǎng)友說的,這家新店邀請以設計精致餐廳著稱的設計師陳林設計,確實挺美的。食客們目光所及之處,一邊是中式屏風和墻上的富春山居圖相呼應,連卡座都做成中式“拔步床”的樣式,顯得古色古香,再換個區(qū)域則能看到設計師從巴厘島淘回來的特色桌椅。這種新古典主義和東南亞風情混搭的路線讓人耳目一新,呈現(xiàn)出了情調(diào)餐廳的優(yōu)越氛圍。
伴隨著環(huán)境和服務不斷升級,新白鹿的菜單也加入了像蘋果圈這樣的創(chuàng)意料理,讓熟悉白鹿的食客們能發(fā)現(xiàn)驚喜。
布局地鐵口物業(yè)低調(diào)擴張
從耶穌堂弄、龍游路,到游泳健身中心,再開進銀泰西湖店、解百新元華、新塘路世紀聯(lián)華等大型商業(yè)物業(yè),新白鹿的擴張顯得非常穩(wěn)健,“選擇人氣活躍的商場、賣場進駐,能讓餐廳在得到完整商業(yè)配套的同時更好地服務顧客!毙掳茁共惋嬝撠熑酥芪脑凑f,這次選擇入駐銀泰西湖文化廣場店,更看重未來地鐵口的人氣優(yōu)勢。
目前,西湖文化廣場這個地鐵口的地標式城市綜合體已經(jīng)吸引了商場、影城、書城等眾多業(yè)態(tài),在地鐵的帶動下,未來將成為城市中心的核心商圈。隨著杭州地鐵一號線運行時間表的逼近,零售業(yè)品牌在地鐵沿線的布局也逐漸清晰起來。而地鐵開通后會帶來更大量、快速的客流量,也將給餐飲品牌帶來更好的發(fā)展契機,這也使得一向低調(diào)擴張的新白鹿果斷出手,搶灘地鐵口的物業(yè)。
“我們在整個服務和管理體系非常穩(wěn)定的前提下進行擴張,規(guī)模的擴大和價格的保持將形成良性循環(huán),使消費者享受到更高的性價比。”周文源說,伴隨著城市的擴大和地鐵線的延伸,新白鹿也在尋找更多適合擴張的商業(yè)物業(yè),這對杭州的消費者來說,是一個值得期待的消息。