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重慶陶然居集團總投資3000萬、位于成都人民南路四段華宇蓉國府5A級寫字樓的成都陶然居重慶會館于9月6日隆重開業(yè)，此項目是重慶開發(fā)商華宇地產在當地的一個高端項目，也是陶然居2012年又一升級力作。

該館定位相對中高端，整個面積為6000平方米，在餐飲中堪稱航母級別，大氣恢弘，古樸厚重，整體投入裝修3000萬元，濃縮中國傳統(tǒng)的中式裝修風格。3000萬的投資有很大一部分都集中在了館內裝飾以及名家字畫上，桌椅、家具都采用了黃花梨、陰沉木等頂級木材，并懸掛享受國務院津貼、重慶青年書畫院院長盧德龍字畫；在菜品上，主推更具個性化的新概念重慶菜，并匯聚重慶1937公館菜及官府菜等，更注重菜品的工藝、環(huán)保營養(yǎng)及文化淵源，而陶然居的辣子田螺、芋兒雞、泡椒童子魚等發(fā)家菜仍將保留。

“成都陶然居.重慶會館只是第一步。”嚴琦說，陶然居還將在成都發(fā)展類似鴻恩寺、陶然古鎮(zhèn)+五星級院落式酒店+餐飲+會議+生態(tài)旅游、觀光、采摘體驗式農業(yè)加工，從食品源頭到餐桌產業(yè)鏈陶然居的發(fā)展模式。