1、外婆家

    這一年，在有些“冷”的餐飲市場里“外婆”很忙，紅紅火火地跑遍了全國開出了60多家分店，完全沒有自覺。至12月底，還有11家分店要開。而2015年，外婆家會在全國范圍內拓展，重點拓展的將是一、二線城市。

2、星巴克

    星巴克中國區(qū)總裁王靜瑛表示，星巴克在去年平均每日就會新開一家門店，未來這一時間將縮短至18個小時，并且于12月底會在中國開出第1500家門店，到2019年，星巴克在中國的門店將實現翻一番的目標，達到3400家。據了解，當前星巴克進入中國已達16年，并在84個城市、1400家門店擁有2.5萬名員工，每個星期的交易量達到300萬宗。

3、必勝客

    必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國第一家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費者的喜愛。到目前為止，必勝客已在中國200多個城市擁有了超過800多家連鎖餐廳，共有近9萬名員工。

    2015年，必勝客計劃向中國一線、二線、三線城市逐級擴張，從沿海城市、經濟發(fā)達地區(qū)逐步向西南、西北、東北等區(qū)域全面拓展市場。

4、永和大王

    永和大王已經在全國13個省、直轄市的37個城市，擁有近300家餐廳，主要分布在北京、上海、深圳、武漢等一二線城市。目前，北京已經有將近80家門店，接待顧客數以每年30%-40%的幅度穩(wěn)定增長。

     隨著團隊不斷完善和成熟，未來5年到10年將會是永和大王的快速發(fā)展期。永和大王計劃2015年達到700家門店規(guī)模，2017年達到1000家門店規(guī)模。隨后，永和大王也計劃走向世界，在美國等海外市場開店。

5、呷哺呷哺

    2014年呷哺呷哺還剩42家的計劃未完成。在其未來計劃中，2015年-2018年，每年開設餐廳數量分別為120家、140家、165家、185家，總計610家，其中除開京津滬三地外的其他地區(qū)擬新設453家，占比達74%。未來，呷哺呷哺將要進軍河南、山西、浙江、陜西、吉林和廣東等6個新市場。

6、滿記甜品

     滿記甜品有限公司秉承了香港滿記"手造甜品"的優(yōu)良傳統(tǒng)，將手造、生磨放在首要的位置上，用最新鮮的原料、最合理的營養(yǎng)搭配，倡導"健康甜品"新理念。自滿記甜品上海第一家門店開張營業(yè)起，迄今為止擁有近 300家連鎖門店，已在北京、上海、重慶、天津、江蘇、浙江、遼寧、山東、四川、安徽、新加坡等地開設了多家連鎖門店。2015年也計劃在全國范圍內大幅度拓展新的門店。

7、冰雪皇后DQ

    DQ冰雪皇后是全球最知名的冰淇淋品牌之一，自1992年進入中國至今，已有22年之久。DQ在全球21個國家擁有6200多家門店，是當今世界上最大的冰淇淋連鎖品牌。而對于中國市場，DQ品牌的擁有者、全球頭號冰淇淋銷售商美國IDQ公司在不久前曾表示，未來五年將在美國以外開設2600家門店，其中中國門店數至少會達到1000家。

8、德克士

     德克士為致力于西式快餐的有志之士鋪平了一條走向成功的創(chuàng)業(yè)之路。自1999年4月2日正式發(fā)布加盟信息，加盟業(yè)務發(fā)展迅猛，北到黑龍江、南到海南、西到新疆。至2005年8月，已在全國開設有東部、西部、北部 三個區(qū)域公司，十個子公司，二十九個營運中心和六個辦事處。并在200多個城市開設了超過500家餐廳。2010年預計在全國開設餐廳總數將超過1000家，已經開設餐廳已經達到734家左右。平均三天就有一家加盟餐廳在全國各大城市中誕生，而且發(fā)展速度還在加快中，準備在2040年門店數超過25000家。

9、王品臺塑牛排

    作為以牛排起家的臺灣上市公司，王品集團目前在臺灣有300多門店，而在大陸有87家營業(yè)門店。與其他中高端連鎖餐飲品牌不同的是，王品選擇進行逆勢擴張。據王品集團方面介紹，2014年~2016年期間，王品集團計劃在大陸市場至少新開設204家門店，其中2015年計劃開設68家，2016年計劃開設93家。

10、賽百味

    賽百味的全球分店數量已經超過了41600家，一躍成為全球規(guī)模最大的餐飲連鎖品牌;賽百味1995年進軍中國并在北京開了第一家分店，如今中國加盟店的數量也已經接近500家;預計到2016年，賽百味在中國的加盟店數量將達到1100家，而到2020年，這一數量將突破3000家。

11、Costa

    被視作星巴克在中國市場最有力競爭對手的英國咖啡巨頭Costa，也在今年提出了“3年內新開250家新店”的計劃。目前，Costa是中國連鎖咖啡店行業(yè)里擴張速度最快的品牌。自2006年其在中國內地開設了第一家門店之后，至今已經有約200家門店，計劃在2018年達到2500家。

12、金錢豹

作為國內最大的自助餐飲管理集團，自2003年登陸中國內地以來，金錢豹目前已在全國擁有超過20家門店，分別覆蓋北京、上海、深圳、天津等逾10個城市�，F在已制定了2015年的戰(zhàn)略目標：到2015年，金錢豹集團將實現20億營業(yè)額，擁有1萬名員工以及50家門店。

13、鮮芋仙

    臺式甜品鮮芋仙從2010年進入中國大陸市場，到2014年門店突破400家，短短4年時間里，鮮芋仙迅速扎根中國重要城市，并延伸至西北、東北等地區(qū)，同時大踏步地進軍海外市場，在馬來西亞、澳大利亞、韓國、美國加州及新西蘭奧克蘭等地都已生根開花。2015年的計劃，在加大品牌的滲透，優(yōu)化一二線格局，拓展三四線城市的戰(zhàn)略規(guī)劃等，正在有條不紊地進行中。

14、水貨

    “水貨”餐廳是長沙五十七度湘旗下除了57度湘、好食上、海食上、我愛魚頭外，全新打造的又一核心品牌。2013年11月，水貨全國第一家店在長沙萬達一經開業(yè)，便取得了極具震撼力的市場反響。今年年初，水貨登陸上海灘，更是讓時尚大都市的食客們蠢蠢欲動。目前，水貨餐廳在全國地區(qū)已經初步形成連鎖網。2015年，計劃在全國開50家門店。

15、良品鋪子

     截止2013年12月，良品鋪子已在湖北、湖南、江西以及四川四個省擁有了1200多家專賣店，公司團隊超過4000人。2014年四代店面開進河南市場，計劃在鄭州開30家直營店。今年全國門店數已經達到1300多家。按照良品鋪子未來發(fā)展規(guī)劃，河南和湖南是兩個核心區(qū)域，其中湖南將是開大店(大店面積在150平米以上)的實驗區(qū)。

16、南小館

    南小館是小南國旗下子品牌。2013年內地第一家南小館在上海尚嘉中心開業(yè)。南小館以生煎、鍋貼、燒麥等經典上海小吃為主，人均消費為80元。南小館選址主要集中在一線城市的熱門商圈，也可能會在沈陽、天津這類新一線城市做嘗試，面積都在300平方米左右。預計南小館2015年開店數達到15家以上。

17、帕斯庫奇咖啡

2014年初，意大利的百年咖啡品牌CAFFE PASCUCCI高調進入中國市場，計劃3年內在華開設165家店鋪，為中國消費者提供正統(tǒng)意式咖啡體驗。不過，CAFFE PASCUCCI對中國消費者而言尚屬陌生。然而，正是因為這份對意大利咖啡的陌生，促成了CAFFE PASCUCCI對中國咖啡愛好者的責任。

18、吉野家

    1992年，國內第一家吉野家招牌在北京這個百年古都掛起，正式宣告中國速食市場有了亞洲東方米食文化的身影。此后，經過長期的努力耕耘，直至2000年，京城才有第6家吉野家的開幕。從此，吉野家進入了快速成長期：2001年第7家、2002年第18家、2003年第26家、2004年第37家、2005年第42家、2006年第52……而現在又有了新的計劃，未來三年內，把在中國的門店增加至約1200家。

19、DF冰淇淋

    截至2014年10月底，DF冰淇淋以超過500家店的規(guī)模繼續(xù)領跑中國軟冰淇淋市場。據悉，預計到2018年，DF冰淇淋的全國店鋪將達到2000家，這一數字將創(chuàng)軟冰淇淋行業(yè)史上店數的新高。

20、吉祥餛飩

    “吉祥餛飩”是中國著名快餐連鎖品牌，1999年創(chuàng)立于上海，與小肥羊、大娘水餃、永和豆?jié){等公司同列“中國餐飲百強企業(yè)”，是中國快餐連鎖行業(yè)的領軍企業(yè)。經過多年的發(fā)展，同時通過現代化管理方式及科學的經營理念，吉祥餛飩連鎖店至今已遍布山東、河北、天津、河南、江蘇、吉林、黑龍江、遼寧等13個省和直轄市，在華東、華北、東北等地已擁有2000余家門店，是最受投資者青睞的中式快餐品牌之一。

 

來源：餐飲吃網