每個餐館店主都希望自己的餐館人氣高漲，生意火爆，利潤滾滾來�？墒钦嬲�要實現(xiàn)這個目標(biāo)卻并非易事。今天中國吃網(wǎng)小編就為大家介紹下店主可以從哪些方面著手，把餐館的生意做起來。

　　第一、餐館起名有學(xué)問

　　一個餐館的名字是人對餐館的第一印象，一條小吃街，幾十家店鋪，一到中午飯香味全部溢出你知道誰是誰家的？那么怎么決定到底去哪家吃飯呢，當(dāng)然就是看誰家的名字順眼了。一個小小的路邊攤，為了糊口做點(diǎn)小生意那名字就可以隨便起，老板姓王就可以叫“老王XX”老板娘閨名小紅，就可以叫“小紅XX”，無需太多的講究，但是如果想把生意做大就需要在名字上下功夫了，因為名字具有很大的氣，在有些地方名字甚至是不允許被隨意的寫出來的。關(guān)于名字的選擇，首先要測準(zhǔn)老板的生辰八字以及命理，聯(lián)系店鋪所在的位置、還要根據(jù)餐館開張的時間同時也要顧及到顧客心理、店名商業(yè)性等等一系列的方面，經(jīng)過一個繁復(fù)的過程才能最終把名字確定下來，建議各位店主想要取名字的話一定要找到正規(guī)的取名公司，以免產(chǎn)生危害。

　　第二、轉(zhuǎn)手多次的店鋪有問題

　　我曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)一個很有意思的現(xiàn)象，有一條街，從東頭到西頭全都是飯館，永遠(yuǎn)人聲鼎沸熱鬧非凡，雖然大家賺的有多有少，但總歸不會虧本，所以那條街上基本上都是開了十幾年的老店。只有一個地方不一樣，這周過去是火鍋店，下周路過變成了烤肉店，再下次過來發(fā)現(xiàn)又變成了炒菜館，基本上沒有一個能做夠半年的。后來剖析原因，才知道這一片原來是民國時的刑場，那個年代動蕩不安，每天都有人在這里被處決，所以這片風(fēng)水極差，建國以后某軍事禁地被修建在這附近，正氣壓制住了煞氣才逐漸扭轉(zhuǎn)了這里的氣場，但是這塊原來是刑場的邢臺，煞氣最重，再加上離軍事禁地又稍遠(yuǎn)，所以還在受煞氣的影響，在這里做生意自然做一個倒一個。根據(jù)這個事情我們得到一個啟示，在接手店鋪之前一定要了解上家為什么轉(zhuǎn)手，這間鋪?zhàn)訛槭裁磿�被轉(zhuǎn)手，以免有不好的氣場聚集在店鋪里影響自己的生意。

　　第三、不要再岔路口開店

　　餐館和別的點(diǎn)不一樣的地方在于這里賣的都是入口的東西，入口的東西向來要更加小心，稍有不慎出現(xiàn)問題，輕則日后在無人上門，重的可能得負(fù)法律責(zé)任，而岔路口是一個區(qū)域氣最混亂的地方，每天人來人往，車水馬龍，這些過往的人有些帶著衰氣，有些帶著煞氣，有些帶著惡氣，如果把餐館開在這些地方受到這些不好的氣的損害，一方面可能影響后廚，讓其做菜馬虎，使飯菜出現(xiàn)問題，或者這些氣直接沾到飯菜上，再讓顧客吃下去引起疾病，雖然不是你的原因，但對方肯定只會記到你的頭上，所以為了生意興隆，還是不要將餐館開在這些地方。

　　第四、不要輕易動門前的樹

　　我看到這么一則消息，說北京一餐館生意慘淡，找了個風(fēng)水先生，對方說因為他家門前有棵樹，門前有樹就是“閑”，老板太閑那生意自然就不會很好，于是這位老板一不做二不休連夜砍了這棵樹，最后被綠化局叫走訓(xùn)話罰款，此時一曝光，這家飯館自然更沒有生意，最后關(guān)門了結(jié)。很明顯，這位老板根本不了解什么是風(fēng)水，風(fēng)水其實就是讓人和自然更好的融通，最后達(dá)到一個天人合一的境界，他把樹砍了怎能稱的是天人合一？所以不要輕易的動門前草木，如果真的相沖，那可以在樹上系紅繩壓制，但不能貿(mào)然的將樹砍伐。