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給油煙管道套上“緊箍咒” 95家餐企配“電子警察”

發(fā)布時(shí)間:2012-03-01

   [摘要] 上城95家餐飲企業(yè)用上“電子警察”,油煙投訴每年以20%速度遞減。今年2月,中央電視臺(tái)新聞?lì)l道還以“借助‘電子警察’清除油煙隱患”為題,對(duì)上城環(huán)保分局開(kāi)展的油煙在線(xiàn)監(jiān)控工作進(jìn)行了詳細(xì)的宣傳報(bào)道。

 

  杭州錢(qián)塘大酒店廚房里,當(dāng)大廚炒菜的時(shí)候,安裝在廚房油煙凈化器旁的智能監(jiān)控設(shè)備上的監(jiān)控探頭就開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)收集信息,并通過(guò)無(wú)線(xiàn)通訊把情況傳送到上城環(huán)保分局的監(jiān)控中心,通過(guò)監(jiān)控平臺(tái)網(wǎng)頁(yè),工作人員看到圖標(biāo)顯示為綠色笑臉,說(shuō)明杭州錢(qián)塘大酒店排放油煙情況正常。

 

   這就是上城環(huán)保分局使用的“電子警察”——油煙在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)。今年2月,中央電視臺(tái)新聞?lì)l道還以“借助‘電子警察’清除油煙隱患”為題,對(duì)上城環(huán)保分局開(kāi)展的油煙在線(xiàn)監(jiān)控工作進(jìn)行了詳細(xì)的宣傳報(bào)道。

 

三色圖標(biāo)及時(shí)反映情況

 

   我區(qū)是全市餐飲企業(yè)最密集的區(qū)域之一,油煙污染一直是環(huán)保信訪(fǎng)投訴的熱點(diǎn)問(wèn)題。為此,從2008年開(kāi)始,上城環(huán)保分局就積極摸索,招標(biāo)廣州正虹科技有限公司研發(fā)了油煙在線(xiàn)監(jiān)控系統(tǒng)。

 

   油煙在線(xiàn)監(jiān)控,就是在餐飲企業(yè)的油煙凈化器上安裝一套智能監(jiān)控設(shè)備,監(jiān)控探頭收集油煙排放信息,通過(guò)無(wú)線(xiàn)通訊傳送到環(huán)保部門(mén)的監(jiān)控中心,執(zhí)法人員在辦公室電腦和手機(jī)上,就能實(shí)時(shí)看到油煙凈化器的運(yùn)行時(shí)間、清潔度排放等情況,情況的好壞則通過(guò)紅、黃、綠三種圖標(biāo)來(lái)表示。出現(xiàn)黃色圖標(biāo)時(shí),工作人員會(huì)先打電話(huà)告知企業(yè),3天后若情況沒(méi)有好轉(zhuǎn),工作人員會(huì)立即上門(mén)進(jìn)行檢測(cè);當(dāng)出現(xiàn)紅色圖標(biāo)時(shí),工作人員會(huì)第一時(shí)間上門(mén)察看并對(duì)油煙凈化器進(jìn)行檢修。這就相當(dāng)于在餐飲企業(yè)安置了一位即時(shí)“電子警察”。

 

   這位“電子警察”不但可以記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)行數(shù)據(jù),而且操作人員只需做簡(jiǎn)單的條件參數(shù)設(shè)定就能夠?qū)ΡO(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤管理。當(dāng)預(yù)設(shè)條件被觸發(fā)后,系統(tǒng)可自動(dòng)以手機(jī)短信的方式將報(bào)警相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)送給監(jiān)察、執(zhí)法人員。監(jiān)察、執(zhí)法人員則可根據(jù)這些實(shí)時(shí)信息及時(shí)制止或者糾正企業(yè)的違規(guī)行為。

 

政府買(mǎi)單效果明顯

 

  為調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性,設(shè)備費(fèi)用、運(yùn)維費(fèi)用都由政府買(mǎi)單,試點(diǎn)企業(yè)不用花一分錢(qián)。按照15000/一套設(shè)備來(lái)計(jì)算,截止2011年底,我區(qū)已投入上百萬(wàn)元資金。


  上城環(huán)保分局監(jiān)督科的小劉告訴記者,自從有了“電子警察”,自2009年以來(lái),油煙投訴每年以20%的速度遞減。他介紹,以前不少油煙投訴是因?yàn)橛蜔焹艋髻|(zhì)量不好造成的,可能是買(mǎi)來(lái)的設(shè)備本身質(zhì)量不達(dá)標(biāo),或者用久了缺乏維護(hù),導(dǎo)致排放超標(biāo)。監(jiān)控系統(tǒng)能反映出凈化器最新的工作狀況,一旦機(jī)器有問(wèn)題,也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

 

  歌德大酒店是我區(qū)也是杭州最早試點(diǎn)安裝油煙在線(xiàn)監(jiān)控設(shè)備的五星級(jí)酒店,酒店規(guī)模大,共有6臺(tái)風(fēng)量在18000立方米/小時(shí)的油煙凈化器,尤其在入住旺季,每天排放的油煙量非常大。20105月,上城環(huán)保分局要求酒店方安裝在線(xiàn)油煙監(jiān)控設(shè)備。歌德大酒店工程部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō):“開(kāi)始還有些排斥,但一段時(shí)間使用下來(lái),‘電子警察’還真管用。油煙凈化器的運(yùn)行是否正常,哪里出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)在監(jiān)控里及時(shí)反映出來(lái),便于酒店管理!

 

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