時尚中餐 菜品研發(fā) 北京
發(fā)布時間:2015-06-19
崗位職責:
1、負責公司菜品的創(chuàng)新與研發(fā);
2、確保研發(fā)的新菜符合品牌定位;
3、將新品的制作工藝進行梳理,并制定相應(yīng)的標準作業(yè)程序;
4、新品推出時要配合相應(yīng)的營銷策略;
5、掌握2門以上菜系的烹飪精髓,精通融合菜。
崗位要求:
1、2年以上菜品研發(fā)經(jīng)驗;
2、會吃會品,了解全國各地代表食材的特點;
3、善于創(chuàng)新,思維活躍;
4、適應(yīng)到各地采風。
月 薪:15-20K
工作地:北京