色噜噜网,九月婷婷人人澡人人添人人爽,亚洲国产午夜精品理论片在线播放 ,国产精品欧美一区二区三区

合作咨詢:010-63394665


2025,助力餐企“第一”戰(zhàn)略,解決高管高階人才引進(jìn)問題。


同城第一

區(qū)域第一

品類冠軍

品牌領(lǐng)導(dǎo)者

開創(chuàng)品類...


全國業(yè)務(wù)  全國尋訪


合作咨詢:010-63394665

海底撈總部基地落戶簡陽 新機(jī)場吸引眾多商家

發(fā)布時間:2016-02-29
      [摘要] 不久的將來,隨著智能化程度的提高,機(jī)器人服務(wù)員對環(huán)境的感知能力會變得更為敏感和準(zhǔn)確。

  要論剛剛過去的羊年最流行的當(dāng)屬“互聯(lián)網(wǎng)+”、“O2O”等新型網(wǎng)絡(luò)銷售模式,而進(jìn)入猴年,餐飲業(yè)正悄然興起一陣“無人”熱潮。

  如今津城全機(jī)械化或者機(jī)器人代替等制作而成的美味逐漸走入人們的視野,從點(diǎn)餐、制作、裝盤到上桌這種全程無人工狀態(tài)已經(jīng)不再是電影當(dāng)中的演繹設(shè)定。

  機(jī)器操作 統(tǒng)一配方——現(xiàn)代科技帶來對食材的高要求

  對于很多快餐類食品半自動化的制作方式,人民網(wǎng)天津視窗曾有報道,開發(fā)區(qū)天大科技園某公司自主研發(fā)的智能炒菜機(jī)器人已在華北、華東市場使用,在企業(yè)用來展示的臨時廚房里,“廚娘”機(jī)器人先后將手中配好的蔥姜、肉片、西紅柿和菜花依次倒入鍋中,鏟子自動翻菜,滋滋的油煙伴著香氣不斷升騰,被上方的抽油煙機(jī)抽走。只要2分鐘,香噴噴的美食就出鍋了。據(jù)介紹,該款機(jī)器人可自動烹飪100種菜肴,并且可以通過升級軟件更新菜品。

  無獨(dú)有偶,《今晚報》曾報道過一條新聞,天津市高校學(xué)生食堂的烹飪車間里,兩個巨大的機(jī)器人正在賣力“炒菜”,機(jī)器共設(shè)置了200余道菜譜,點(diǎn)擊確認(rèn)后,只需按照步驟‘放料’即可!安粌H省油、省氣、省水、省人力,而且更加安全、快捷,平均三四分鐘就能炒好10公斤的菜。

  學(xué)校食堂往往是讓大學(xué)生又愛又恨的一個地方,天津師范大學(xué)的大四生小馬就這樣評價其校食堂:“飯菜味道全看大師傅心情呀,今天咸了明天淡了的,要是萬一趕上師傅發(fā)揮不正常,還有炒不熟的呢。炒菜機(jī)器人就不一樣了,只要設(shè)定準(zhǔn)確,每天都能吃到好吃的味道!

  為此,有著數(shù)十年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的天誠酒店行政總廚田龍師傅對炒菜機(jī)器人也有著自己的看法:“中餐廚師這個行業(yè)從來都是‘師父領(lǐng)進(jìn)門修行靠個人’,即便師父手把手地交給你,你也不一定能炒出一樣味道的菜,尤其對于火候的掌握更為重要。對于食堂、外賣等配餐方式為主的烹調(diào),炒菜機(jī)器人確實(shí)比較適合;但程序本身不可能面面俱到,例如食材本身的狀態(tài)、客人口味的變化等,都是廚師利用常年經(jīng)驗(yàn)不斷調(diào)整應(yīng)對的!

  無人售賣 自給自足——全自動化更考驗(yàn)商家“良心”

  外賣美食也許是高科技最適合施展拳腳的領(lǐng)域,從最早不用下車便可吃到熱騰騰的食物,到自動榨橙汁機(jī),再到現(xiàn)在的無人售賣的盒飯快餐,客人自身便是廚師,這樣既有趣又美味的雙重享受很快流行開來。

  眾多媒體曾對于家堡環(huán)球購地下商業(yè)街的一家小小“店鋪”競相報道,來到這家“店”的客人只需要掃描二維碼,這臺無人智能零售機(jī)就送出了熱騰騰的盒飯,這臺由北京悠米盒子科技有限公司發(fā)明的“餐廳”操作非常簡單,通過點(diǎn)“我購買”就會出現(xiàn)菜單,付款方式可以選擇支付寶和微信兩個,支付之后機(jī)器就會自動出餐。

  此外,被眾多網(wǎng)友探索追捧的許小樹time則制造了更大驚喜給食客們。位于伊勢丹地鐵站出口的許小樹の小鋪和以往各家店的模式都不同,因?yàn)檫@是一家智能全自助餐廳,F(xiàn)場iPad自助點(diǎn)餐,微信支付寶支付,還可以微信提前預(yù)約,滿足了上班族吃飽吃好,跟時間賽跑的需求。麻辣燙按套餐售賣,可以單加調(diào)料,秘制醬料絕對天津獨(dú)家,甜中帶辣,越吃越香,還有飯類和各式飲品。環(huán)保錫紙保溫打包盒,回到家餐品還是熱乎的;紅燴牛肉飯,飯量大男士都能吃飽!還有奶奶的卷和姥姥的卷,中西卷餅;人均35絕對吃撐吃好。

  王小姐在手機(jī)上看到不少網(wǎng)友發(fā)布的許小樹time無人店,便在周末帶著母親特意體驗(yàn)一番!斑@種方式很適合我們這種上班族,從點(diǎn)餐到出餐幾分鐘就完成;味道還跟門店里一樣美味,價格也不貴,真的挺好的!钡珜Ρ扰畠旱母邿崆,同行的母親劉女士則有著自己的擔(dān)心,“到餐廳吃飯等的時間長,但至少是現(xiàn)做新鮮的。這機(jī)器里的一放就是一天,東西質(zhì)量誰都看不見?反正我不會買,也就跟孩子來看看!

  確實(shí)像劉女士擔(dān)心的那樣,這種無人售賣機(jī)器的維護(hù)時間都較為固定,在非人工維護(hù)期食品變質(zhì)或受到污染,都將會對消費(fèi)者造成傷害。為此,悠米盒子無人只能零售店鋪有著非常嚴(yán)格的制度,中央廚房每天早上五點(diǎn)開始上班,菜十點(diǎn)半左右通過物流配送到機(jī)器里邊。11點(diǎn)到2點(diǎn)是口感最佳的,超過兩點(diǎn)還在機(jī)器里面的盒飯會被全部回收然后統(tǒng)一銷毀,每天都是當(dāng)天現(xiàn)制。

  機(jī)械服務(wù) 冷暖自知——用餐體驗(yàn)還有待提高

  人工智能一直是人們幻想與努力的目標(biāo),但真正當(dāng)機(jī)器人服務(wù)員出現(xiàn)在消費(fèi)者身邊,游走在餐廳之中的時候,又將會是那一番景象呢?春節(jié)期間有些餐廳為了彌補(bǔ)服務(wù)員短缺現(xiàn)象,奇思妙想“招聘”了一些特殊的“人群”為消費(fèi)者服務(wù),餐廳中一個身穿服務(wù)員服裝的機(jī)器人穿梭在后臺和客人之間,可以迎賓,可以與客人簡單對話,還能為大家送餐。

  機(jī)器人一亮相,就吸引了大批食客的關(guān)注,也為商家?guī)砹诵碌纳虣C(jī),眾多“機(jī)器人”主題餐廳相繼推出,吸引了很多市民前來就餐,或與“她們”握手留影、或與“她們”親密相擁。這不位于南開區(qū)服裝街的“三胖水餃”百姓餐廳,就花重金從深圳引進(jìn)了“謙虛內(nèi)斂”的“星級服務(wù)標(biāo)兵”——機(jī)器人服務(wù)員,“她”不但可以準(zhǔn)確無誤地“走”到顧客面前,溫柔地為您呈上滿口留香的水餃、制作精美的小菜,還可以為您收拾殘羹空盤。

  正在享受機(jī)器人服務(wù)的倪女士跟女兒非常喜歡這位特殊的服務(wù)員,“以前在外面吃飯偶爾還要看服務(wù)員的臉色,這個機(jī)器人就不同啦,長得可愛、又有禮貌,你看我這閨女一進(jìn)門就鬧著跟它合影,一高興連食量都增加了!钡吲康睦瞎珓⑾壬鷦t覺得機(jī)器人服務(wù)員有些嘩眾取寵:“到飯店吃飯一來是享受美食,二來也是享受服務(wù),這個小家伙也就能說固定那么幾句話,沒法真正做到溝通。就像大伙為什么還愿意去海底撈,其實(shí)就是沖著服務(wù)去的!

  相比消費(fèi)者的褒貶不一,使用機(jī)器人服務(wù)員店家也有自己的考慮,機(jī)器人服務(wù)員價格大約3.9萬元人民幣一臺,按照每天工作十多個小時計算,卻只要沖電一次,電費(fèi)僅為二元左右;既不用休息,也不用供餐,更不用提供住宿,這樣計算下來機(jī)器人服務(wù)員運(yùn)用成本比人工成本低許多。但目前的機(jī)器人只限于遞送菜單和傳菜功能較少,相比無法完全代替人工的弊端,吸引消費(fèi)者關(guān)注的優(yōu)勢更明顯一點(diǎn)。不久的將來,隨著智能化程度的提高,機(jī)器人服務(wù)員對環(huán)境的感知能力會變得更為敏感和準(zhǔn)確,屆時機(jī)器人可通過傳感器識別顧客的長相、記錄喜歡的口味,完成準(zhǔn)確分送餐飲。

來源:餐飲吃網(wǎng)

分享按鈕 操老熟女大肥屁股冒白浆| GOGO全球啪啪大胆无码二宫光 | AV美女电影免费观看| 国产AV口爆吞精亚洲浪潮AV| 国产精品mV| 曰本东京热网址| 亚洲va欧美va天堂v国产综合| chineSe老熟女和老女人VinedS| 色88久久久久高潮综合影院| 人妻少妇精品无码系列| 亚洲片区一区二区三高清| 欧美日本国产色色| 丰满少妇大叫太粗太爽视频| www.aaa4444| 毛片黄色免费| 欧美 日韩 爽| 国产熟人精品一区二区| 国产12av| 乱码一二三入区口| 亚洲日韩精品一区二区二三区四区| 亚洲 小说区 图片区 都市| 国内自拍视频一区二区三区| 极品婬荡18XXXX欧美| 国产精品∧v在线观看| 亚洲高潮在线| 国产乱伦一级视频| 超碰97conper| 装睡被陌生人摸出水好爽豆瓣评分| 国产99视频精品免费视频6| 成人在线观看www| 插少妇综合网| 九九热免费在线视频| 专干老妇熟女6070| 玩弄老熟女30p| 丰满少妇与性猛交| 日本一区蜜桃| 熟女熟妇伦av网站| 99jiujiure在线视频| 奇米影视图片777| 日韩乱码久久久久久| 欧美成在线精品视频|