連鎖日餐 培訓(xùn)經(jīng)理 北京
|委托企業(yè)|
日餐連鎖,人均80元左右,門店10+。
向品牌總監(jiān)匯報(bào)。
|工作職責(zé) |
1、協(xié)助運(yùn)營部的運(yùn)營計(jì)劃、長短期經(jīng)營計(jì)劃實(shí)施,配合各部門積極完成經(jīng)營
指標(biāo);
2、負(fù)責(zé)運(yùn)營相關(guān)制度與服務(wù)流程規(guī)范的培訓(xùn)并督導(dǎo)實(shí)施;
3、檢查各餐廳人員的工作情況、服務(wù)規(guī)范及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)
問題及時(shí)向運(yùn)營經(jīng)理反饋,并與各門店店長協(xié)商改進(jìn);
4、制定門店培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度,協(xié)助店長完成門店各職位的培訓(xùn)管理工
作,并定期進(jìn)行績效評(píng)估;
5、監(jiān)督門店食品安全與4D管理;
6、負(fù)責(zé)內(nèi)部培訓(xùn)課程的開發(fā),對(duì)門店管理層進(jìn)行內(nèi)部培訓(xùn)及考核,同時(shí)針對(duì)
外訓(xùn)人員培訓(xùn)結(jié)果給予考核及跟蹤;
7、與各外培機(jī)構(gòu)保持密切溝通,評(píng)估相關(guān)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)質(zhì)量,同時(shí)給合作續(xù)約提
出建議。
|崗位要求|
1、大專以上學(xué)歷;
2、五年以上連鎖餐廳工作經(jīng)歷,其中包含至少兩年店經(jīng)理或訓(xùn)練經(jīng)理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉連鎖餐飲業(yè)工作流程及規(guī)范,對(duì)連鎖餐廳管理體系的組織架構(gòu)、管理
流程、管理工具、人員培訓(xùn)、日常運(yùn)營管理等具有良好的理解;
4、有日料餐廳/知名中西式快餐店區(qū)域管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
|五薪酬待遇|
月薪10-12K
五險(xiǎn)一金
月休6天
|工作地|
北京