[京餐獵]-廚師長(zhǎng)3名-北京
發(fā)布時(shí)間:2019-01-09
委托企業(yè)
連鎖團(tuán)餐
在北京有10多家團(tuán)餐網(wǎng)點(diǎn)
向運(yùn)營(yíng)總監(jiān)匯報(bào)
工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)所屬餐廳的菜單制作;
2、根據(jù)菜品制作計(jì)劃,制定采購(gòu)清單;
3、強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理,實(shí)現(xiàn)食品成本的管控;
4、嚴(yán)格把控食品安全;
5、全面負(fù)責(zé)廚房日常工作管理、后廚人員管理;
6、隨時(shí)與客戶方保持聯(lián)系,處理客戶提出的問題。
任職要求
1、3年以上的中餐廚師長(zhǎng)管理崗位經(jīng)驗(yàn),有團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、有新菜的創(chuàng)新能力和開發(fā)能力;
3、身體健康,具備良好的溝通、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)能力;
4、30-45歲,馬上到崗。
薪酬待遇
月薪8-10K
工作地
北京