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讓客戶的雇傭取得進步,是我們的追求

因此,您將從我們的合作意見中獲益,包括:

    民營餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

引進高管的時機

經(jīng)驗與技能及文化的適配性

創(chuàng)新崗位的方向共創(chuàng)

團隊要招一致還是多樣性的人

    內卷時期對高管提出了哪些新的要求

    當下人才觀察


常獵崗:

-C級崗位:CEO、CFO、CMO

-總部職能一號位: 營運總監(jiān)、HRD、市場總監(jiān)、供應鏈總監(jiān)、食安總監(jiān)、加盟總監(jiān)等

 

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[京餐獵]-行政總廚-揭陽(1070)

發(fā)布時間:2019-12-08

委托企業(yè)

4個品牌,業(yè)務涉及火鍋、中餐、點心

總店數(shù)30+直營

向總經(jīng)理匯報

 

工作職責

1、負責公司4個品牌(既有總店數(shù)30+)門店的廚政管理;

2、行政事務管理,廚房流程、標準、制度的完善/優(yōu)化/落地與檢查;

3、菜品質量與成本控制管理;

4、菜品結構調整及菜單管理,新菜品的研發(fā)、評估、整合;

5、廚務工作績效設計、督導、評估分析及考核實施;

6、門店檢查督導管理,食品安全管理;

7、業(yè)務拓展管理,組建開店籌備專業(yè)小組;

8、市場與消費者數(shù)據(jù)分析,門店客戶反饋菜品信息的改進與處理工作;

9、員工學習培訓管理,廚務體系員工隊伍建設工作。

 

任職要求

13年以上連鎖中餐(直營規(guī)模30家以上)的行政總廚管理經(jīng)驗;
2
對連鎖餐飲廚務體系有較深的認知;對廚務菜品技術、研發(fā)、成本、品控有見解與驗證;
3
、良好的管理能力、溝通技巧、分析能力;

4、熟練電腦辦公。

 

薪酬福利

月薪25-30K + 績效

 

工作地點

揭陽

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