北京 某連鎖冰飲 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
北京 某連鎖冰飲 運(yùn)營(yíng)總監(jiān)
發(fā)表時(shí)間:2013-2-27
有效期:30天
崗位職責(zé):
1.全面負(fù)責(zé)公司所有連鎖門店管理,確保店鋪的正常高效優(yōu)質(zhì)運(yùn)行;
2.完善改進(jìn)公司營(yíng)運(yùn)管理模式,建立健全規(guī)范、高效的公司營(yíng)運(yùn)管理體系;
3.組織制定規(guī)范的運(yùn)營(yíng)流程及標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查、考核;
4.組織制定營(yíng)運(yùn)管理系統(tǒng)整體培訓(xùn)方案,并做好培訓(xùn)的指導(dǎo)工作;
5.負(fù)責(zé)制定整體的門店?duì)I運(yùn)指標(biāo)和可行性計(jì)劃;
6.領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)連鎖門店管理團(tuán)隊(duì),實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)最大化;
7.定期巡視考核店鋪,指導(dǎo)、培訓(xùn)和支持門店團(tuán)隊(duì)改進(jìn)營(yíng)運(yùn)質(zhì)量,保證顧客服務(wù)、庫存管理以及店鋪行政工作的高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,努力降低店鋪成本;
8.處理重大客戶投訴,并對(duì)處理客訴進(jìn)行有效性指導(dǎo);
9.定期進(jìn)行客戶服務(wù)滿意程度調(diào)查,并進(jìn)行改善;
10.指導(dǎo)各店建立客戶檔案,制定客戶維護(hù)方案;
11.保證公司政策及工作流程得到持續(xù)的貫徹執(zhí)行;
12.協(xié)調(diào)與各部門之間的關(guān)系,并為各部門提供有效的客戶需求及反饋信息;
13.劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,進(jìn)行市場(chǎng)發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;
14.組織協(xié)調(diào)所有門店執(zhí)行、實(shí)現(xiàn)公司的運(yùn)營(yíng)目標(biāo);
15.平衡各種社會(huì)關(guān)系,打造良好的門店內(nèi)、外部工作環(huán)境;
16.制定短中長(zhǎng)期所有門店銷售、利潤(rùn)、人事目標(biāo)發(fā)展計(jì)劃,領(lǐng)帶推動(dòng)并確保綜合財(cái)務(wù)指標(biāo)的順利完成。
任職資格:
1.35-45歲,?萍耙陨蠈W(xué)歷;
2對(duì)餐飲行業(yè)有深刻的理解,熟悉中高檔中餐、西餐運(yùn)營(yíng)模式和餐飲門店經(jīng)營(yíng)管理各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程;
3擅長(zhǎng)餐飲業(yè)出品、服務(wù)、環(huán)境、績(jī)效的管理和提升;
4.豐富的市場(chǎng)分析和策劃工作經(jīng)驗(yàn)。思維敏捷,對(duì)市場(chǎng)有極為快速的反應(yīng)能力;
5.能夠主動(dòng)發(fā)覺和分析各門店經(jīng)營(yíng)問題并提出可行性解決方案,并付諸實(shí)施;
6.中式、西式餐飲連鎖企業(yè)多年相同或相近職級(jí)崗位經(jīng)歷;知名餐飲連鎖企業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
7.擁有扎實(shí)的基層工作經(jīng)驗(yàn),擁有良好的業(yè)績(jī)背景和經(jīng)營(yíng)策劃能力;
8.了解運(yùn)作方式及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的最新動(dòng)態(tài),有豐富的行業(yè)信息渠道;
9.熟悉北京地區(qū)中高檔餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)及運(yùn)營(yíng)發(fā)展趨勢(shì);
10.擅長(zhǎng)門店?duì)I運(yùn)管理、新店選址、市場(chǎng)客戶群定位、營(yíng)銷策劃、門店?duì)I建、人員培訓(xùn)、成本管控;
11.事業(yè)型性格、良好的創(chuàng)業(yè)精神、敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作嚴(yán)謹(jǐn);
12.能承受較大的壓力,高度的工作熱情,良好的團(tuán)隊(duì)合作精神;有很強(qiáng)的感召力和凝聚力;
13.主見性、主動(dòng)性并具有良好的溝通、協(xié)調(diào)、計(jì)劃、調(diào)度、指揮、組織、開拓和執(zhí)行能力;
14.較強(qiáng)的品牌意識(shí);很強(qiáng)的執(zhí)行力和思考能力。
月薪:20-30K
工作地點(diǎn):北京朝陽區(qū)
用人單位簡(jiǎn)介:連鎖+加盟模式