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臺(tái)灣最佳餐廳評(píng)選 鼎泰豐位居首位

發(fā)布時(shí)間:2011-12-18

    [摘要] 近日,亞洲最佳餐廳指南《The Miele Guide》評(píng)比出臺(tái)灣地區(qū)前五大餐廳,以小巧精致的小籠包聞名,并于國際間開設(shè)許多連鎖店的鼎泰豐位居首位。

 

 

 

 

  據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道,日前亞洲最佳餐廳指南《The Miele Guide》,公布2011/2012年度亞洲20大最佳餐廳。臺(tái)灣地區(qū)雖然無緣未擠進(jìn)前20名,但在前500大餐廳中,就占了18席之多。另外,指南評(píng)比列出臺(tái)灣地區(qū)前五大餐廳,揚(yáng)名島內(nèi)外的鼎泰豐位居首位,名列第二的則是由臺(tái)北唯一推出地道淮揚(yáng)菜的銀翼餐廳。

 

  據(jù)報(bào)道,今年《The Miele Guide》四度推出亞洲最佳餐廳指南,日前公布2011/2012年度亞洲前20大餐廳,共評(píng)比大陸、臺(tái)灣地區(qū)、香港、新加坡、韓國、泰國、菲律賓等地,共計(jì)500家餐廳。新加坡的Iggys被推選為冠軍,亞軍同樣來自于新加坡由Restaurant Andre獲得,三到五名則是由香港和澳門包辦。臺(tái)灣地區(qū)今年度無緣擠進(jìn)前20名,但在前500強(qiáng)餐廳內(nèi),就占了18家。

 

  亞洲最佳餐廳指南評(píng)比各地區(qū)前五大餐廳中,臺(tái)灣地區(qū)的前五大餐廳分別是,以小巧精致的小籠包聞名,并于國際間開設(shè)許多連鎖店的鼎泰豐位居首位,再來前身是臺(tái)空軍新生社飲食部的銀翼餐廳,是臺(tái)北唯一推出正宗淮揚(yáng)菜,堅(jiān)持以傳統(tǒng)的原計(jì),用料、刀工、火候絲毫不馬虎,所呈獻(xiàn)一道道的淮南佳肴。

 

  第三名則是由打破當(dāng)時(shí)臺(tái)菜餐廳只有清粥小菜、無大菜的既定印象,第一家將臺(tái)灣地區(qū)筵席菜帶入臺(tái)灣菜的欣葉餐廳。

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