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國際快餐巨頭肯德基終結全國“統(tǒng)一價”

發(fā)布時間:2011-12-10

   [摘要] 肯德基產(chǎn)品全國“統(tǒng)一價”或成為歷史。10月末,肯德基啟動了年內第二階段調價策略,雞肉類大部分產(chǎn)品漲幅為0.5元至1元。今后將分區(qū)域、分時間、分餐廳不統(tǒng)一調整產(chǎn)品價格。

 

 

 

  業(yè)內人士表示,火車站、飛機場和大商業(yè)區(qū)門店產(chǎn)品定價略高,一直是行業(yè)的普遍現(xiàn)象。這些地方顧客穩(wěn)定且數(shù)量巨大、消費能力強,是商家門店里的“富礦”?系禄舜喂嫉募毞侄▋r政策,只不過是把已經(jīng)做了的事說了出來而已。

 

  中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員嚴明航認為:肯德基在保持高速開店擴張步伐的同時,單店銷售必然受到一定影響,銷售業(yè)績增長速度放緩甚至出現(xiàn)下滑,這一策略(漲價)確實有助于單店銷售業(yè)績增長,不排除肯德基在向單店要效益。

 

  著名特許經(jīng)營專家李維華:長久以來的“價格統(tǒng)一”被打破后,是否能給消費者帶來實惠暫不評說,就肯德基能否在產(chǎn)品投入“統(tǒng)一”而售價卻“不一”的情況下,平衡其直營店與加盟店之間的利益,則對肯德基的管理提出了更高要求。

 

  著名財經(jīng)評論員馬光遠:這個做法是匪夷所思的,違背了企業(yè)連鎖經(jīng)營的基本原理(同樣商品同樣品牌是同樣價格)。如果因為每個地方租金不一樣、成本不一樣,所以價格不一樣,我想會把它自己搞亂的。消費者對它的信任度肯定會降低,這是毫無疑問的。

 

  康師傅“吃”百事

 

  還得好好消化

 

  康師傅與百事要“聯(lián)姻”!根據(jù)康師傅控股有限公司近日發(fā)布的公告稱,康師傅控股與百事在華建立戰(zhàn)略聯(lián)盟,康師傅控股附屬公司康師傅飲品控股將以5%的股權換取百事在中國裝瓶廠的全部持股。即康師傅成為百事在華的特許經(jīng)營裝瓶商,負責生產(chǎn)、銷售百事在中國的碳酸飲料及相關非碳酸產(chǎn)品。

 

  百事可樂擁有強大的品牌,而康師傅則在掌握內地通路方面更有經(jīng)驗,雙方合作可謂是“強強結合”。

 

  品牌中國產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長王永:

 

  康師傅一直奉行單一品牌模式,即“集團品牌+產(chǎn)品名稱”,這種模式的好處是一榮俱榮,壞處是一損俱損。此次收購不但可以豐富康師傅的品牌群、分散風險,也有利于在細分市場做大做強。

 

  “康百聯(lián)合體”一旦成為現(xiàn)實,將成為包括碳酸飲料、運動飲料、果汁飲料等在內的全線軟飲料生產(chǎn)商。目前,中國軟飲料市場上僅有可口可樂一家具備這樣的產(chǎn)品實力。對可口可樂、統(tǒng)一等在果汁飲料表現(xiàn)優(yōu)異的企業(yè)而言,百事與康師傅的合作無疑加劇了競爭壓力,威脅到他們在這一細分市場的地位。

 

  渠道下沉已經(jīng)成為食品飲料企業(yè)的戰(zhàn)略必,跨國企業(yè)所擅長的渠道類型單一并且不足,常常采用直接收購來達到這一目的。而民族企業(yè)往往長于渠道滲透,短于品牌建設。所以,康師傅要清楚地認識到渠道和品牌的差異性。渠道一旦拿到手里,就是自己的,而品牌即使吃下肚,還要有個消化階段。

 

  三巨頭挑戰(zhàn)百度

 

  社交搜索時代開啟?

 

  奇虎360、騰訊、優(yōu)酷,3個強大的對手突然同時出現(xiàn)在百度面前,他們將在搜索領域一試身手。360將在垂直搜索領域進行更多嘗試。而布局已久的騰訊搜搜未來將圍繞社交、無線兩大領域挑戰(zhàn)百度。在國外,社交搜索已經(jīng)形成重要的發(fā)展趨勢。

 

  大佬們跨業(yè)涉水的“底氣”,是來自社交網(wǎng)絡的信息搜索正在挑戰(zhàn)傳統(tǒng)搜索大佬固有的帝國這一背景。此前,有機構報告指出,全球互聯(lián)網(wǎng)用戶在Facebook上停留的時間超過了谷歌,達到414億分鐘,這是社交網(wǎng)絡首次在停留時間上超越搜索引擎。

 

  互聯(lián)網(wǎng)資深評論員洪波:從目前來看,360也好,騰訊也罷,均通過社交搜索和垂直搜索來瓜分細分搜索市場,但這并不能改變百度長期穩(wěn)定的傳統(tǒng)通用領域的搜索實力。不過,這并不代表百度不可戰(zhàn)勝。據(jù)了解,目前查找資訊與網(wǎng)購、看在線視頻、購買機票、查詢彩票等需求,無論在信息媒介和呈現(xiàn)方式方面都有非常巨大的區(qū)分,通用搜索引擎難以實現(xiàn)面面俱到。

 

  EnfoDesk易觀智庫:隨著社交搜索的快速發(fā)展,無線搜索市場形成了以門戶搜索、內容搜索及社交搜索為主的三大業(yè)務架構。在營銷方面,隨著無線搜索流量屢創(chuàng)新高,廣告主對無線搜索市場重要性的認識開始發(fā)生質的轉變,針對垂直領域的市場機會,值得中小無線搜索廠商關注。而另一方面,隨著垂直網(wǎng)站和傳統(tǒng)企業(yè)移動互聯(lián)網(wǎng)化進程的推進,也為廣告主開拓出了廣闊的想像空間,市場蛋糕正在迅速做大。

 

  諾基亞WP

 

  在此一戰(zhàn)?

 

  經(jīng)過八個月的等待,在諾基亞世界大會上,諾基亞終于推出首批兩款采用Windows Phone系統(tǒng)的智能手機——諾基亞Lumia 800和諾基亞Lumia 710。在外觀上,兩者酷似之前推出的Meego手機N9,而售價分別為420歐元和270歐元。Lumia為印地語,意為“重生”。那么,諾基亞能否借助Windows Phone手機奪回被iPhone以及Android智能手機所搶占的中高端市場份額,完成重生么?

 

  中國移動互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務副理事長兼秘書長李易:對諾基亞而言,備受好評的Meego系統(tǒng)和同樣得到贊賞的N9均被諾基亞打入冷宮,賴以維系生命的Symbian也英雄遲暮,那么諾基亞用什么同其他廠商抗衡呢?而諾基亞WP7產(chǎn)品無論在手機配置還是手機的價格,都沒有明顯的優(yōu)勢,諾基亞的未來有著很多的不確定性。

 

  飛象網(wǎng)CEO項立剛:Lumia 800對于絕大部分普通用戶而言都是非常有吸引力的,相信它會熱賣。大企業(yè)發(fā)展過程中都會有起伏,諾基亞已經(jīng)有了成熟的機制和架構,有技術和人才的積累,有很好的品牌知名度,只要重新找回感覺就有可能回到巔峰。

 

  對于擁有傳統(tǒng)手機市場積累的良好口碑的諾基亞,即使Lumia手機沒能大紅大紫,也還是無法做出翻身無望的論斷。但重燃人們的信心已經(jīng)迫在眉睫,因為這直接影響到WP系統(tǒng)的繁榮與否,即將開展的WP營銷戰(zhàn)讓我們拭目以待。

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